Consejos para organizar una boda íntima

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Cuando hablamos de bodas, solemos pensar en eventos multitudinarios con muchos invitados, sin embargo, son muchas las parejas que prefieren huir de las multitudes y celebrar su enlace con un pequeño grupo de personas. Familiares cercanos y amigos íntimos suelen ser los testigos de estas pequeñas ceremonias pero, no por ello debemos descuidar los detalles.

Al igual que para las bodas a las que acuden muchos invitados, existen una serie de indicaciones de protocolo que nos ayudarán a que el día transcurra sin sobresaltos.

Número de invitados a la boda

Para considerarse una boda íntima el número de invitados suele oscilar entre los 20 y los 70 invitados. Si hablamos de más de 70 invitados ya estamos hablando de un evento más grande. En este sentido, la pareja deberá ponerse de acuerdo en la cantidad de invitados que invitará cada uno y en el máximo de personas que estáis dispuestos a invitar. A veces, el presupuesto para la boda tendrá relación con esta decisión pero, no tiene por qué ser el caso.

Lo más útil es preparar un listado con los invitados de cada uno y los invitados comunes y comenzar a hacer una selección pormenorizada.

Avisa a los invitados del tipo de boda

Es importante que avises, sobre todo, a tu familia que planeas celebrar una boda pequeña y, por lo tanto, no guardas ningún espacio para compromisos. Es posible que esta elección te lleve a alguna discusión pero, es mejor informar desde el principio de vuestras intenciones.

Elegir el espacio adecuado

Elegir el número de invitados también es importante para elegir el sitio. Tienes muchísimas opciones entre las que elegir. Además, el hecho de tener pocos invitados puede suponer una opción ideal de darte un capricho y elegir una localización más exclusiva.

En el grupo Ercilla Hoteles te proponemos el Hotel López de Haro en el centro de Bilbao. Un auténtico 5 estrellas en el que podrás contar con un servicio totalmente personalizado y podréis degustar auténticas delicias culinarias con las mayores garantías de calidad.

Ceremonias personalizadas

Una boda íntima de pie a experimentar un poco. Al fin y al cabo tus invitados son de máxima confianza y no habrá lugar para las vergüenzas o el miedo escénico.  Puedes optar por una ceremonia emocionante y original. Puedes hacer que muchos de tus invitados participen y formen parte más activamente de este momento tan especial.

El oficiante podría ser un amigo de la pareja, si algún familiar es músico podría ser quien amenizase la ceremonia. ¡Tienes infinidad de opciones para personalizar la ceremonia a vuestro gusto!

Adaptar los detalles

Organizar una boda íntima también da pie a dejar espacio a tu creatividad. Puedes crear distintos rincones en los que pocas personas puedan disfrutar y que no tendrían sentido en caso de que hubiera mucha gente.

Crea un estilo para toda la boda, crea un pequeño guión para que todo el día vaya fluyendo. Puedes contratar un fotomatón para sacarte fotos divertidas con todos los invitados. Tendrás la opción que cuidar de cada detalle y hacer las cosas a tu gusto y con mayor libertad.

Decoración especial

Decorar espacios pequeños también es más sencillo y puedes optar por ideas de decoración más íntimas y por qué no, más vistosas. Puedes crear atmósferas más cercanas con arreglos florales, además, la música también tendrá un lugar muy especial para vuestra celebración.

¡Celebra tu boda como siempre has querido y disfruta de una boda íntima y exclusiva con todas las garantías de calidad!

Ideas para elegir la papelería para tu boda

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Estos meses os hemos estado consejos para organizar vuestra boda soñada. Pues bien, una vez solucionados los primeros detalles como el lugar de la boda, el menú y la decoración, vamos a tratar otros detalles que aunque no tengan tanto peso en nuestro día son igualmente importantes.

La papelería nupcial es un elemento básico de cualquier boda, conviene que le prestemos atención ¡puede ser un detalle que marque la diferencia! Por ello, vamos a daros unos consejos para elegir la papelería de vuestra boda y tengáis en cuenta todo lo que necesitaréis.¡Sorprended a vuestros invitados!

Invitaciones de boda

La papelería de la boda va mucho más allá de las invitaciones, aunque solemos prestarles mucha atención ya que son la carta de presentación de nuestra boda.

El estilo de la invitación debe ir en consonancia al estilo de la boda: elegante y sofisticada, de estilo boho… las puedes diseñar como quieras. Debes intentar que sea lo más completa posible e incluya la mayoría de los detalles del gran día: fecha, lugar de celebración, datos de transporte y, por supuesto vuestro teléfono y una fecha límite para recibir la confirmación al enlace.

Si vuestros invitados deben desplazarse desde lejos, podéis incluir algún mapa e información de interés como lugares para hospedarse, peluquerías de confianza, etc.

Podéis optar por diseños sencillos o tradicionales con caligrafía a mano y diseños florales o elegir opciones más modernas como invitaciones en forma de postal, en formato calendario, manuscritos en globos, etc.

Las invitaciones también pueden dar algunas pistas sobre la personalidad de la pareja: Si sois aficionados al cine, por ejemplo, pueden tener forma de entrada de cine o de claqueta.

Invitación de boda
Imagen: http://www.fashionbodas.com/producto/Invitacion_de_boda_-__CLAQUETA_CINE___ref.__MIL18_1168

 

Seating plan y meseros

Una vez tengamos definido el estilo de las invitaciones, debemos pensar en la papelería del día B. El seating plan es fundamental para que los invitados e invitadas sepan dónde y con quién deben sentarse en el comedor. Ayuda a que sepan cuál es el número o nombre de su mesa. El mesero por su parte, es el número o nombre de la mesa que encontraremos en el centro de nuestra mesa.

Es importante que sigamos el mismo estilo en toda la papelería ya que estos elementos serán la bienvenida a la celebración para tus invitados.

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Imagen: https://www.instagram.com/unsofaenlaplaya/

Minutas

Las minutas incluyen todo lo que se va a servir en la boda, desde los aperitivos del cóctel hasta lo que beberemos. Suelen estar colocados sobre el plato. Suelen guardarse de recuerdo de la boda junto a la invitación por lo que es importante que les prestes cierta atención.

Son muchos los restaurantes que ofrecen sus propias minutas pero, puedes optar por diseñar toda la papelería.

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Imagen: @elrincondemarti

Tarjetas de agradecimiento

Estos detalles harán que tus invitados e invitadas se sientan especiales. Sabemos que personalizar cada mensaje es complicado pero, podéis preparar grupos de tarjetas para entregar a cada grupo que haya acudido. Puedes preparar tarjetas para la familia, los amigos, los compañeros de trabajo, etc.

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Etiquetas

Las etiquetas con vuestros nombres, os servirán para adornar todo tipo de elementos: los regalitos para los invitados, el calzado de repuesto o cualquier recuerdo que entregues como portabengalas, pétalos, etc.

 

Libro de Firmas

Además de las fotos, el libro de firmas es un recuerdo que guardarás para siempre. Los asistentes podrán dejaros un sentido mensaje o una bonita dedicatoria que redondee toda la emoción que hayáis vivido ese día.

Todos estos sencillos elementos os ayudarán a agilizar y mantener organizados a todos vuestros invitados. Crea una identidad para tu boda, marcará la diferencia.

¿Cómo te gustaría que fuera la papelería de tu boda?

Una boda en la bahía de Getxo

Encontrar el sitio idóneo para celebrar una boda no siempre es fácil. Son muchos factores los que debemos tener en cuenta: localización, el menú, la fiesta posterior, número de invitados y, sobre todo, la belleza del entorno y un servicio personalizado y de calidad para tus invitados.

Las parejas que tienen intención de celebrar su boda en Bizkaia tienen un enorme abanico de posibilidades para elegir. Muchas parejas pueden optar por ambientes bucólicos con enormes jardines, bodas más urbanas en el centro de Bilbao o, podemos optar por disfrutar de nuestra preciosa costa con una boda a orillas del golfo de Bizkaia. ¿Por qué ambiente te decantarías tú?

Celebra tu boda en la bahía de Getxo

Situado a unos 15 minutos de Bilbao, encontramos el Hotel Embarcadero. Podremos disfrutar de unas maravillosas vistas a la bahía de Getxo, desde las que podremos disfrutar de las txalupas y pequeños barquitos atracados y, además, podemos acceder al maravilloso paseo Zugazarte que culmina en uno de los monumentos más simbólicos de nuestra tierra, el Puente Bizkaia.

El Hotel Embarcadero es un tradicional caserío de estilo Chateaux rodeado por un hermoso jardín es el enclave perfecto para una boda en Getxo.

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Imagen: @brumaysalitre

ceremonia-boda Ceremonia y cóctel de bienvenida al aire libre en Getxo

Muchas parejas optan por celebrar ceremonias civiles en el mismo lugar que el banquete. En este sentido, el Hotel Embarcadero dispone de un bonito jardín a las puertas del hotel donde celebrar una bonita ceremonia. Después, podremos disfrutar del cóctel de bienvenida que suele celebrarse en la terraza del hotel.

Una de las grandes incógnitas de celebrar una boda en Bizkaia es el tiempo. ¿Lloverá, no lloverá? Nunca se sabe. Por ello,  podemos optar por un plan b y celebrar la ceremonia en un salón interior del hotel.

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Imagen: avo_and_acai

Banquete de boda en el Hotel Embarcadero

Una vez haya concluido el cóctel,  daremos comienzo al banquete. Los novios y sus invitados podrán degustar un menú elaborado con gastronomía tradicional del País Vasco con todas las garantías de calidad. A orillas del mar Cantábrico, los platos de marisco y guisos del mar serán también protagonistas.

Nuestro comedor tiene una capacidad para 120 personas que podrá aumentar hasta 165 colocando unas carpas en el exterior.

Fiesta 

Después de una buena comida, la fiesta dará comienzo en la discoteca del hotel. Con capacidad para unas 130 personas, bailaremos hasta que el cuerpo aguante con música de Dj Carlos Uribe 

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Imagen: avo_and_acai

Noche de boda y desayuno frente al mar

Para finalizar, podremos disfrutar de una suite para nuestra noche de bodas. El Hotel Embarcadero ofrece a los novios pasar la noche de bodas en la suite frente al mar y también disfrutar de un desayuno con las mejores vistas de la costa getxotarra.

¿Quieres disfrutar de una bonita boda íntima y frente al mar? Escríbenos y conoce todos los servicios de boda del Hotel Embarcadero ¡Te esperamos!

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Imagen: @jaiz_jb

Reglas de protocolo que necesitas conocer para tu boda

Aunque hoy en día el protocolo en las bodas ha pasado a un segundo plano, tener algunas nociones básicas nos ayudarán a organizar nuestra boda y a agilizar el ritmo de este día tan importante. Además, dependiendo de la solemnidad que queramos que tenga nuestro día debemos prestarle una mayor atención a las normas de protocolo y comportamiento para que todo salga tal y como lo hemos pensado ¡Toma nota!

Protocolo para la ceremonia

El protocolo podemos aplicarlo a los dos momentos principales del día de tu boda: la ceremonia y el banquete. Tanto si se trata de una ceremonia religiosa como una ceremonia civil se debe prestar atención a pequeños detalles.

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Llamazares Foto | Bodas Live Bilbao

La llegada de los novios

La llegada de los novios es una de ellas. Generalmente, el primero en llegar suele ser el novio con su familia para recibir a los invitados y esperar la llegada de la novia. Este es, sin duda, un momento muy importante ya que empiezan a percibirse los nervios y la emoción del día y simboliza la creación de una nueva familia. ¿Qué dicta el protocolo para la entrada de la novia?

Si la boda se celebra en una iglesia, el novio suele acceder al templo del brazo de la madrina (generalmente, su madre) hasta la parte derecha del altar y espera de pie mirando atentamente la puerta de entrada esperando a su futura esposa. Después los invitados van tomando asiento y acomodándose en su lugar.

Lo más habitual es que las familias y los amigos más cercanos se sitúen en las primeras filas (abuelos, primos, sobrinos) así como las personas que vayan a tener un papel importante a lo largo de la celebración (testigos, encargados de las lecturas, etc.)  y el resto vaya tomando sitio en los bancos siguientes. Aunque la colocación no es lo más importante, lo más común es que los invitados de parte del novio se coloquen detrás de él, es decir, en el lado derecho y los de la novia en el lado izquierdo.

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Carlos Miguelez

Estas mismas normas pueden aplicarse a las ceremonias civiles aunque el protocolo tradicional puede dejarse a un lado y utilizar criterios propios. Cada vez es más común que los novios, una vez realizada la entrada con los respectivos padrinos y madrinas en el orden establecido, se sienten juntos cerca de altar mirando a sus invitados y así interactuar con ellos durante la ceremonia. Otra opción es, que el novio espere la llegada de la novia y hagan juntos el recorrido entre los invitados hasta llegar hasta parte delantera para que el oficiante comience con los aspectos legales de cualquier enlace civil.

Asimismo, son muchas las parejas que optan por realizar los trámites legales cualquier otro día sin las formalidades propias de las ceremonias y preparar una ceremonia a medida oficiada por alguien importante para la pareja que les conoce y oficie una ceremonia natural y personalizada. ¡Hay opciones para todos los gustos!

Durante la ceremonia hay momentos que siguen cierta formalidad como el intercambio de los anillos o la entrega de las arras. Este último ritual, más común en las ceremonias religiosas ha dado paso a otro tipo de rituales como la ceremonia de la arena o la plantación de un árbol que simboliza la unión entre dos personas para toda la vida.

Para el intercambio de alianzas, suele ser el novio el primero en ponérselo a su pareja y luego ésta repetir el ritual. Las alianzas suelen colocarse en el dedo anular derecho. Para las arras, el sacerdote las coloca en las manos del novio y éste se las entrega a su futura esposa.

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         Aintzane Conmemora | Monika Zaldo

Salida de la ceremonia

Aunque el protocolo dicta que los primeros en salir del templo deben ser los novios seguidos de las damas y los pequeños pajes, la realidad es que los invitados esperan a la salida de los novios para lanzarles el tradicional arroz, pétalos o las volanderas.

El banquete 

Como hemos comentado anteriormente, estipular previamente una serie de normas formales durante la boda además de otorgarle cierta seriedad al evento también puede servirnos para mantener cierto orden, organización y también dar ritmo a nuestra boda. Por ello, debemos tener en cuenta ciertos aspectos durante la celebración del banquete.

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Entrada de los novios al comedor 

Sin duda se trata de un momento especial ya que los nervios y la emoción iniciales empiezan a dejar espacio a la celebración y a la fiesta. Es posible que la pareja llegue más tarde al lugar del banquete para realizar la tradicional sesión de fotos y se unan a sus invitados después una vez haya comenzado el cóctel. Ese es el momento en el que la mayoría de los invitados aprovechan para saludar y felicitar a los recién casados.

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             avo and acai

Una vez finalizado el cóctel los responsables del banquete indicarán a los invitados que vayan pasando al comedor para que los contrayentes realicen su entrada triunfal al ritmo de alguna canción animada y recorriendo todas las mesas hasta llegar a la mesa principal donde los progenitores de los novios les esperan para degustar el menú de bodas.

A la hora de distribuir las mesas, debemos tener en cuenta la relevancia de los invitados colocando a los más cercanos cerca de la mesa principal.

Una vez finalizado el banquete y la pareja haya entregado los obsequios que hayan preparado, los invitados deben acercarse hasta la pista de baile para acompañar a la pareja en el baile nupcial y así dar comienzo al baile. ¡Todos a disfrutar de la fiesta!

Conocer y tener en cuenta estos pequeños aspectos es importante a la hora de organizar tu boda y concretar todos los detalles.

Tipos de ramos de novia

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Uno de los complementos más importantes que una novia luce en el día de su boda es su ramo de novia. En cascada, los clásicos bouquets, flores silvestres, los hay de muchos tipos. Por ello, hoy te mostramos los tipos de ramos que existen y como lucirlos. ¡Toma nota!

Tradicionalmente, el ramo de la novia escondía mensajes secretos entre los contrayentes e incluía hierbas aromáticas para alejar los malos espíritus. Sin embargo, hoy en día además de acompañar a nuestro vestido de novia también nos puede servir como símbolo de amor o amistad para alguno de nuestros invitados especiales, o como aparece en las películas para anunciar a los futuros contrayentes.

Mayoritariamente, existen tres tipos de ramos para novias:

  • Ramos redondos. El más clásico y común
  • Ramos en cascada, en forma de V
  • Ramos de brazo, como si portáramos un bebé.

Los aspectos que debemos tener en cuenta a la hora de elegir nuestro ramo de novia son la altura, el estilo del vestido de novia y el tipo de decoración que hemos elegido.

En este 2019 nos presenta distintas tendencias para cada tipo de novias. Entre los clásicos bouquets encontramos novedosas tendencias. Este año el tamaño sí importa, los ramos con flores enormes se llevan mucho. Una de las flores más demandadas son las hortensias por su tamaño y lo vistosas que son. Otra opción es como toque primaveral podemos optar por los girasoles.

ramo-girasolesSi queremos un ramo más discreto o clásico otra tendencia que está pisando fuerte son las flores pequeñas tanto para adornar el ramo como para los centros de mesa.

Los ramilletes de hojas secas son una tendencia que también está pegando fuerte. Aunque tradicionalmente, han estado más relacionadas con la decoración de las ceremonias ahora también podemos lucirlas en nuestros ramos ya que el estilo boho es una de las tendencias más potentes tanto en vestidos de novias como en decoración en general.

Para bodas que se celebran al aire libre o en prados abiertos, los ramos de espigas de trigo son una opción sencilla y potente.

ramo Sonia Zumeta
Sonia Zumeta Florista

Si vas a lucir un vestido de novia clásico y el estilo de tu boda es tradicional, un ramo de novia en cascada puede ser una opción muy interesante para ti. Este tipo de ramo se forma por distintas capas que van cayendo.

Las flores en este tipo de ramo enseñan las flores en un formato cercano en a como las encontramos en la naturaleza y son muy fotografiables desde cualquier ángulo .

Otra modalidad de ramos son los ramos de brazo que se componen de flores de tallo largo y suelen estar atados por el tallo. Son ramos muy bonitos que combinan con cualquier modelo de vestido y completan muy bien el look.

Ramo de brazo
Flores Elorz

 

En cuanto a los colores mayoritarios de la temporada, combinar colores vivos con colores más neutros y los colores burdeos o borgoñas que crean unos contrastes maravillosos tanto con el entorno como con nuestro vestido de novia.

Como veis existen muchos tipos de ramo con distintas especies de flores y distintos colores. ¿Por cuál te decantarías tú?

 

 

 

Foto de portada: Flor Fruit Eventos

¡Vive tu noche de bodas soñada en Ercilla Hoteles!

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Ya lo decía la canción de Sabina “Que todas las noches sean noches de bodas” pero, como en realidad se trata de vuestra primera noche como pareja casada, tratemos de que sea única y especial. Por ello, en Ercilla Hoteles os ofrecemos diversas opciones para pasar vuestra primera noche como marido y mujer en cualquiera de nuestros hoteles.

suite-nupcial-hotel-Ercilla En caso de que celebréis vuestro banquete de boda en el Hotel Ercilla podréis pasar la noche de bodas en nuestra suite nupcial con opción a prolongar vuestra estancia una noche más.

Además, son muchas las parejas que optan por utilizar la habitación desde la mañana para ultimar los preparativos, tener la sesión de maquillaje y peluquería y por qué no, comenzar con el reportaje fotográfico. Una excelente opción para comenzar y terminar un día tan importante ¡Imagina tu primer desayuno de casados con unas vistas privilegiadas de Bilbao!

Si prefieres hospedarte o casarte cerca del mar, tienes la opción de hospedarte en el Hotel Embarcadero cuyas vistas a la bahía de Getxo son una magnífica opción para pasar vuestra primera noche y disfrutéis del mejor desayuno.

Asimismo, nuestras habitaciones con vistas al mar han sido testigos de tantos momentos, momentos de emoción, de nervios y de felicidad ¡Nos encanta ser testigos de vuestra felicidad!

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Imagen: @saraloblaphotographer
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Imagen: @jaiz_jb

 

 

 

 

 

 

 

Por lo tanto, tienes muchas opciones para disfrutar de tu noche soñada. Desde el grupo Ercilla Hoteles te ayudamos a diseñar cada uno de los detalles de vuestro a través de nuestro servicio integral para bodas.

Cómo empezar a organizar una boda

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Tras la enorme emoción de la pedida de mano y de elegir una fecha para el enlace, nos asaltan un montón de dudas sobre cómo organizar una boda. ¿Por dónde empezarías? El lugar del banquete, la ceremonia, el vestido de novia… son muchos los detalles de los que no tenemos que encargar.

Una vez definida la fecha y aunque sea la parte menos romántica debes establecer un presupuesto y definir una lista de invitados para continuar con otros preparativos. Una vez tengas claros los recursos con los que cuentas podrás pasar al siguiente paso.

Wedding planner sí o no

Contar con una empresa de organización de eventos es una opción más que interesante a la hora de organizar una boda. En Ercilla Hoteles hemos podido colaborar con muchas de ellas y su labor es más que exquisita.

Si optas por contratar con alguna de estas empresas te ayudarán a resolver todas tus dudas y te ayudarán a encontrar todos los proveedores y servicios para construir tu boda. En Bizkaia cuentas con muchísimas empresas de gran solvencia que te ayudarán en el proceso. En Ercilla Hoteles hemos trabajado estrechamente con Nuría Careaga de ideal ideas para ocasiones que son capaces de construir espacios muy especiales y elegantes.

Organización de eventos y bodas en Bizkaia

decoración de boda en Bizkaia

 

 

 

 

 

Otra de las wedding planners de referencia en Bizkaia es Itziar Ortuondo, con una gran experiencia en el sector es especialista en la organización integral de bodas únicas, un servicio exclusivo en la organización de eventos y bodas.

organización de eventos en Bizkaia

Las tres Fs: Finca, fotografía y flores:

Ya sea por tu cuenta o de la mano de una especialista en bodas, toca encarar otras decisiones importantes. El lugar de celebración del banquete, el fotógrafo y la decoración floral son aspectos fundamentales a decidir.

Banquete de bodas

La elección del banquete dependerá mucho del tipo de boda que quieras celebrar. Si vas a celebrar una boda religiosa, lo principal será encontrar un lugar que pueda albergar a todos tus invitados y ofrezcan el tipo de comida que quieras ofrecer a tus comensales.

En caso de que optes por una boda civil, también tendrás que pensar en la ceremonia y en la localización de la misma; un entorno rústico, vistas al mar, el centro de tu ciudad, etc.

El Ercilla Hoteles disponemos de cuatro espacios en los que podemos adaptarnos a tus deseos y ofrecerte un servicio integral para ayudarte a organizar tu boda.

  • Para una boda exclusiva en un palacio del siglo XIX rodeado de unos jardines de cuento de hadas se encuentra el Palacio San Miguel, a escasos 10 minutos del centro de Bilbao.

Palacio San Miguel Bizkaia

  • Si buscas una boda urbana en el centro de la ciudad, con una oferta culinaria de primer nivel encontramos en Hotel Ercilla, todo un símbolo de Bilbao.

Boda Hotel Ercilla Bilbao

  • Para una boda íntima pero, con un servicio y experiencia 5 estrellas puedes optar por un Hotel autenticamente 5***** como el Hotel López de Haro.

  • Si lo vuestro es el mar y quieres tenerlo cerquita en el día B, el Hotel Embarcadero es una apuesta segura. Ubicado en la bahía de Getxo este caserío estilo Chateaux del siglo XX te dejará enamorada.

Boda Hotel Embarcadero Getxo

Fotógrafo

Buscar al responsable de inmortalizar un día tan importante tampoco es una tarea fácil. Cada fotógrafo profesional tiene su enfoque y existen muchas opciones interesantes para inmortalizar todos los momentos de este día tan especial. ¡Solo hay que echar un vistazo por sus perfiles de Instagram!

Decoración floral

¡Las flores, qué importante son las flores! La decoración floral tanto para la ceremonia como para el banquete es un aspecto que marcará la diferencia en el día de tu boda. Dependiendo de la estación del año en el que celebres tu boda puedes crear espacios mágicos que profieran a tu boda el ambiente que buscas.

En Bizkaia contamos con muchos y muy buenos profesionales en el sector floral que te darán las pautas adecuadas para lograr el ambiente que buscas y decorar tu boda con gran gusto y elegancia.

decoración floral Palacio San Miguel

 

inspiración nupcial Palacio San Miguel

  • Flor fruit eventos en Las Arenas es otra de las empresas con amplia experiencia en el sector nupcial ofrece un servicio original y único donde cada pareja es protagonista y se crean ambientes acordes con su personalidad con un toque especial que hará que tu decoración floral sea inédita y distinguida.

decoración-floral-Palacio-San-MiguelDecoración floral Palacio San Miguel

 

 

 

 

 

 

 

  • Lorebai es otra de las opciones que os presentamos. Ubicado en el corazón de Bilbao en Alameda San Mames ofrece un servicio especializado con más de 20 años de experiencia en flor y planta natural.

Decoración Hotel Ercilla

decoración Hotel Ercilla

 

 

 

 

 

Aunque todavía te quedan muchas cosas que concretar e importantes (como el traje de novia), hemos comenzado por cuatro decisiones muy importantes para tener en cuenta en el día de vuestra boda. ¡Si ya tenéis esto, tenéis lo básico para empezar a diseñar vuestro gran día!

5 tendencias para celebrar tu boda en 2019

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Año nuevo, parejas casaderas nuevas. Aunque en esto de las bodas casi todo está inventado. Cada año encontramos nuevas tendencias e ideas que marcarán el camino sobre cómo serán las bodas a lo largo del año. Desde Ercilla Hoteles ofrecemos un servicio integral para ayudarte a organizar tu boda en Bizkaia con una amplia oferta de espacios para la celebración.

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Detalles originales para los invitados a tu boda

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¡Ya estamos en diciembre! Y aunque no es una época común para la celebración de bodas, menos en Bilbao y alrededores, vamos a tratar un tema muy común en estas fechas, los regalos. En cada boda, solemos organizar un pequeño detalle a modo de recordatorio de nuestro gran día para todos los invitados.

Desde los tradicionales puros para ellos hasta los siempre útiles espejitos para ellas, tenemos múltiples opciones para que nuestros allegados tengan un recuerdo imborrable y original de nuestra boda y además, resulte práctico para su día a día o esté relacionada con alguna causa social.

Por ello, en esta ocasión os mostramos un listado de obsequios interesantes a tener en cuenta:

  • Donaciones o regalos solidarios

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    Imagen: http://www.comolabodamisma.com

Hacer partícipes a tus invitados e invitadas de iniciativas solidarias es una buena opción como obsequio. La mayoría de estos recuerdos de boda terminan metidos en un cajón o cogiendo polvo en alguna estantería por lo que ayudar a los necesitados o hacer donaciones a asociaciones de ayuda a enfermedades o gente desfavorecida puede ser un bonito detalle que seguro tus invitados no olvidarán.

 

 

 

 

 

  • Palo selfie

Sabemos que en las bodas las fotos son muy importantes, más allá de las instantáneas que pueda tomar el fotógrafo puede ser interesante ayudar a que tus invitados e invitadas completen tu álbum de bodas. ¡No olvides facilitar un correo electrónico donde puedan enviártelas y así tener el reportaje completo! Seguro que agradecen el detalle y consigues fotos chulísimas.

  • MP3 con auriculares

mp3-auricularesSiguiendo con regalos más actuales y tecnológicos y, si además eres un/a apasionado/a de la música puedes optar por regalar emociones a través de la música. Incluye la playlist de tu boda o canciones que te recuerden a situaciones pasadas que hayas vivido con tus invitados. Guardarán un recuerdo imborrable de tu boda a la que podrán transportarse cuando ellos quieran ¡Comparte el gran poder de la música!

  • Galletas personalizadas

Fuente: Galletea

galletas personalizadas Otra opción es optar por opciones que no perduren en el tiempo pero, hagan las delicias de tus invitados. Los dulces o las chocolatinas son opciones recurrentes, no obstante, puedes ser más original y personalizar tus dulces. Puedes introducirlas en alguna bolsita de tela con el nombre de los invitados o directamente personalizar las propias galletitas con algú diseño referente a vuestra boda. Un regalo con sabor muy dulce ¿verdad?

 

  • Kit contra la resaca

Selfpackaging

kit antiresacaUno de los elementos comunes de los días después de las bodas son las temidas resacas. Un kit de resaca es un regalo divertido a la par que útil.  ¿Qué debe incluir tu pequeño kit para sobrevivir a una larga fiesta? Analgésicos, un botellín de agua, algún dulce o sales de frutar serán muy apreciadas por tus invitados e invitadas. ¡Os lo agradecerán al día siguiente!

¡Esperamos que estas ideas os sirvan de inspiración! ¿Se os ocurre alguna otra idea?

Otra cuestión que debemos tener en cuenta en cuanto a los obsequios de boda se refiere es saber cuándo repartirlos. Aprovecha el final del banquete para repartirlos, es una buena forma de saludar a todos los asistentes y dedicar al menos unos minutos a cada uno de ellos. Sin embargo, si queréis estar más tranquilos podéis colocarlas en cestas en las entradas o salidas del comedor.

¿Qué os parecen estas ideas? ¿Qué obsequiarías a tus invitados en el día de tu boda?

Aperitivos que no pueden faltar en el cóctel de tu boda

En la celebración de una boda, la comida juega un papel fundamental que todas las parejas suelen cuidar para ofrecer a sus invitados e invitadas la mejor experiencia gastronómica. El Grupo Ercilla Hoteles cuenta con una amplia experiencia en la organización de eventos y bodas ofrece un servicio único y de gran calidad para que vuestro gran día sea irrepetible.

En este sentido, el cóctel de bienvenida es el primer contacto que los invitados tienen con el banquete que has preparado para todos ellos y ellas por lo que acertar con los aperitivos escogidos es muy importante.

Por ello, os dejamos una selección de los principales canapés que no pueden faltar en vuestro cóctel de bienvenida, una fusión entre la comida tradicional del País Vasco con la innovación de la alta cocina. ¡Esperamos que hayas comido bien! Si no te entrará hambre seguro solo al leerlo

corte-jamón-bodaPara comenzar, tenemos de una selección de canapés fríos para deleitar a los comensales. En primer lugar, el jamón de bellota suele ser un plato típico con el que siempre acertarás ya que son pocos los que no sucumben a sus encantos, cortado a cuchillo con mini tostas de “tomàquet” y aceite de arbequina es la combinación perfecta para que tus invitados en invitadas quieran repetir. También acertarás con el salmón Keia cortado a cuchillo.

El marisco además, es una opción típica para los cócteles ya que son entrantes ligeros y sabrosos, te damos varias opciones como el canapé templado servido en cucharita de pulpo al pimentón de la Vera con crema de cachelos, las gambas con gabardina al aroma de cúrcuma o la deliciosa cestita de centollo al champán con huevas de salmón. Suena delicioso, ¿verdad?

Además, de los clásicos destacamos el Timbal de colas de langostinos con salsa tzatziki, aunque los langostinos son un aperitivo clásico en las bodas, la salsa tzatziki con pepino, yogur griego, menta, limón, etc. aporta un sabor y un frescor que sorprende al probarlo con el marisco. En caso, de querer una oferta más castiza se puede optar por el timbal con salsa cockail o mayonesa de Oporto.

canapés-cóctel-boda-bilbaoComo buen o buena bilbaína puedes hacer un pequeño homenaje a tu ciudad con unas gildas de la casa con abrigo de cebolla picada o nuestra tosta minibilbaíno (rodaja de pan, huevo de codorniz, gamba y espárrago) en el que trasladamos el pintxo típico de bilbao al formato de canapé, con el huevo de codorniz y un langostino más pequeño.

Si te gusta innovar y quieres que los asistentes a tu boda disfruten de una experiencia culinaria completa puedes optar por aperitivos más actuales y novedosos como puede ser la Salsa muhammara con nachos mexicanos. Esta salsa de origen sirio (que en nuestra versión no es picante) tiene como base pimientos asados, nueces, aceite de oliva, limón y alguna especie, que sorprende por su sabor y untado con los nachos resulta singular. ¡Todo un descubrimiento para tus invitados!

cóctel-bienvenida-boda-bilbaoAsimismo, nos encantan las influencias de otras culturas y otros países que seguramente el resto de comensales sepan apreciar en el día de tu boda, como pueden las distintas versiones de ceviche que tan de moda están y que nosotros trabajamos desde hace años. Disponemos por un lado, del Refrescante ceviche de mango y aguacate que tiene muy buena aceptación por su sabor suave dulce y agrio a la vez, un canapé original con el añadido de tratarse de un canapé vegano y por otro, tratamos de seguir la receta de ceviche más tradicional con el Ceviche peruano de merluza.

También destacan la Brocheta de luma gorri especiado en costra de corn flakes y salsa de mostaza que es muy fácil de comer y los originales patacones de plátano macho con mojo picón, una combinación de la cocina canaria con la sudamericana. ¡Delicioso!

Otras opciones que causan una reacción positiva son el Carpaccio de solomillo de ibérico con salsa chimichurri que también tiene su versión con roast beef que contrasta con el toque original de la salsa chimichurri o los Mini creppes rellenos de setas con lascas de jamón ibérico.

Uno de los platos más emblemáticos del restaurante Bermeo del hotel Ercilla en Bilbao son los Taquitos de bacalao al pilpil de espinacas y papaya, al estilo Bermeo cuya miniatura está disponible en nuestra carta de aperitivos.

cóctel-boda-bilbaoComo siempre, hay lugar para la tradición y la cocina de cercanía en forma de tosta de piperrada con ventresca o tosta de foie con cebolla o nuestras croquetas caseras con sabores a elegir entre jamón, hongos, salmón ahumado, foie, cecina y rabo de toro) ¡Una apuesta segura!

En cualquier caso, consúltenos y conoce todos los entrantes de los que disponemos así como las principales recomendaciones del chef.

¡Disfruta de tu boda en Bilbao y haz que tus invitados e invitadas también disfruten de la mejor cocina con la mejor garantía de calidad!