Año nuevo, parejas casaderas nuevas. Aunque en esto de las bodas casi todo está inventado. Cada año encontramos nuevas tendencias e ideas que marcarán el camino sobre cómo serán las bodas a lo largo del año. Desde Ercilla Hoteles ofrecemos un servicio integral para ayudarte a organizar tu boda en Bizkaia con una amplia oferta de espacios para la celebración.
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¡Ya estamos en diciembre! Y aunque no es una época común para la celebración de bodas, menos en Bilbao y alrededores, vamos a tratar un tema muy común en estas fechas, los regalos. En cada boda, solemos organizar un pequeño detalle a modo de recordatorio de nuestro gran día para todos los invitados.
Desde los tradicionales puros para ellos hasta los siempre útiles espejitos para ellas, tenemos múltiples opciones para que nuestros allegados tengan un recuerdo imborrable y original de nuestra boda y además, resulte práctico para su día a día o esté relacionada con alguna causa social.
Por ello, en esta ocasión os mostramos un listado de obsequios interesantes a tener en cuenta:
Hacer partícipes a tus invitados e invitadas de iniciativas solidarias es una buena opción como obsequio. La mayoría de estos recuerdos de boda terminan metidos en un cajón o cogiendo polvo en alguna estantería por lo que ayudar a los necesitados o hacer donaciones a asociaciones de ayuda a enfermedades o gente desfavorecida puede ser un bonito detalle que seguro tus invitados no olvidarán.
Sabemos que en las bodas las fotos son muy importantes, más allá de las instantáneas que pueda tomar el fotógrafo puede ser interesante ayudar a que tus invitados e invitadas completen tu álbum de bodas. ¡No olvides facilitar un correo electrónico donde puedan enviártelas y así tener el reportaje completo! Seguro que agradecen el detalle y consigues fotos chulísimas.
Siguiendo con regalos más actuales y tecnológicos y, si además eres un/a apasionado/a de la música puedes optar por regalar emociones a través de la música. Incluye la playlist de tu boda o canciones que te recuerden a situaciones pasadas que hayas vivido con tus invitados. Guardarán un recuerdo imborrable de tu boda a la que podrán transportarse cuando ellos quieran ¡Comparte el gran poder de la música!
Otra opción es optar por opciones que no perduren en el tiempo pero, hagan las delicias de tus invitados. Los dulces o las chocolatinas son opciones recurrentes, no obstante, puedes ser más original y personalizar tus dulces. Puedes introducirlas en alguna bolsita de tela con el nombre de los invitados o directamente personalizar las propias galletitas con algú diseño referente a vuestra boda. Un regalo con sabor muy dulce ¿verdad?
Uno de los elementos comunes de los días después de las bodas son las temidas resacas. Un kit de resaca es un regalo divertido a la par que útil. ¿Qué debe incluir tu pequeño kit para sobrevivir a una larga fiesta? Analgésicos, un botellín de agua, algún dulce o sales de frutar serán muy apreciadas por tus invitados e invitadas. ¡Os lo agradecerán al día siguiente!
¡Esperamos que estas ideas os sirvan de inspiración! ¿Se os ocurre alguna otra idea?
Otra cuestión que debemos tener en cuenta en cuanto a los obsequios de boda se refiere es saber cuándo repartirlos. Aprovecha el final del banquete para repartirlos, es una buena forma de saludar a todos los asistentes y dedicar al menos unos minutos a cada uno de ellos. Sin embargo, si queréis estar más tranquilos podéis colocarlas en cestas en las entradas o salidas del comedor.
¿Qué os parecen estas ideas? ¿Qué obsequiarías a tus invitados en el día de tu boda?
En la celebración de una boda, la comida juega un papel fundamental que todas las parejas suelen cuidar para ofrecer a sus invitados e invitadas la mejor experiencia gastronómica. El Grupo Ercilla Hoteles cuenta con una amplia experiencia en la organización de eventos y bodas ofrece un servicio único y de gran calidad para que vuestro gran día sea irrepetible.
En este sentido, el cóctel de bienvenida es el primer contacto que los invitados tienen con el banquete que has preparado para todos ellos y ellas por lo que acertar con los aperitivos escogidos es muy importante.
Por ello, os dejamos una selección de los principales canapés que no pueden faltar en vuestro cóctel de bienvenida, una fusión entre la comida tradicional del País Vasco con la innovación de la alta cocina. ¡Esperamos que hayas comido bien! Si no te entrará hambre seguro solo al leerlo
Para comenzar, tenemos de una selección de canapés fríos para deleitar a los comensales. En primer lugar, el jamón de bellota suele ser un plato típico con el que siempre acertarás ya que son pocos los que no sucumben a sus encantos, cortado a cuchillo con mini tostas de “tomàquet” y aceite de arbequina es la combinación perfecta para que tus invitados en invitadas quieran repetir. También acertarás con el salmón Keia cortado a cuchillo.
El marisco además, es una opción típica para los cócteles ya que son entrantes ligeros y sabrosos, te damos varias opciones como el canapé templado servido en cucharita de pulpo al pimentón de la Vera con crema de cachelos, las gambas con gabardina al aroma de cúrcuma o la deliciosa cestita de centollo al champán con huevas de salmón. Suena delicioso, ¿verdad?
Además, de los clásicos destacamos el Timbal de colas de langostinos con salsa tzatziki, aunque los langostinos son un aperitivo clásico en las bodas, la salsa tzatziki con pepino, yogur griego, menta, limón, etc. aporta un sabor y un frescor que sorprende al probarlo con el marisco. En caso, de querer una oferta más castiza se puede optar por el timbal con salsa cockail o mayonesa de Oporto.
Como buen o buena bilbaína puedes hacer un pequeño homenaje a tu ciudad con unas gildas de la casa con abrigo de cebolla picada o nuestra tosta minibilbaíno (rodaja de pan, huevo de codorniz, gamba y espárrago) en el que trasladamos el pintxo típico de bilbao al formato de canapé, con el huevo de codorniz y un langostino más pequeño.
Si te gusta innovar y quieres que los asistentes a tu boda disfruten de una experiencia culinaria completa puedes optar por aperitivos más actuales y novedosos como puede ser la Salsa muhammara con nachos mexicanos. Esta salsa de origen sirio (que en nuestra versión no es picante) tiene como base pimientos asados, nueces, aceite de oliva, limón y alguna especie, que sorprende por su sabor y untado con los nachos resulta singular. ¡Todo un descubrimiento para tus invitados!
Asimismo, nos encantan las influencias de otras culturas y otros países que seguramente el resto de comensales sepan apreciar en el día de tu boda, como pueden las distintas versiones de ceviche que tan de moda están y que nosotros trabajamos desde hace años. Disponemos por un lado, del Refrescante ceviche de mango y aguacate que tiene muy buena aceptación por su sabor suave dulce y agrio a la vez, un canapé original con el añadido de tratarse de un canapé vegano y por otro, tratamos de seguir la receta de ceviche más tradicional con el Ceviche peruano de merluza.
También destacan la Brocheta de luma gorri especiado en costra de corn flakes y salsa de mostaza que es muy fácil de comer y los originales patacones de plátano macho con mojo picón, una combinación de la cocina canaria con la sudamericana. ¡Delicioso!
Otras opciones que causan una reacción positiva son el Carpaccio de solomillo de ibérico con salsa chimichurri que también tiene su versión con roast beef que contrasta con el toque original de la salsa chimichurri o los Mini creppes rellenos de setas con lascas de jamón ibérico.
Uno de los platos más emblemáticos del restaurante Bermeo del hotel Ercilla en Bilbao son los Taquitos de bacalao al pilpil de espinacas y papaya, al estilo Bermeo cuya miniatura está disponible en nuestra carta de aperitivos.
Como siempre, hay lugar para la tradición y la cocina de cercanía en forma de tosta de piperrada con ventresca o tosta de foie con cebolla o nuestras croquetas caseras con sabores a elegir entre jamón, hongos, salmón ahumado, foie, cecina y rabo de toro) ¡Una apuesta segura!
En cualquier caso, consúltenos y conoce todos los entrantes de los que disponemos así como las principales recomendaciones del chef.
¡Disfruta de tu boda en Bilbao y haz que tus invitados e invitadas también disfruten de la mejor cocina con la mejor garantía de calidad!
¿Te casas? Organizar una boda no es tarea sencilla. Elegir el lugar, el fotógrafo, las flores, etc. son tareas que llevan tiempo y ultimar cada detalle puede resultar agotador. Para encontrar ideas, novedades y encontrar todo lo que necesitas para tu gran día te animamos a que te acerques al BEC este fin de semana (los días 5, 6 y 7 de octubre) y disfrutes de la Feria de Expobodas.
El Grupo Ercilla Hoteles dispondrá de un stand en el que podrás conocer nuestros espacios para bodas y nuestro servicio integral para que conozcáis todos los servicios que ofrecemos para hacer que vuestro gran día sea único y memorable.
Nuestro grupo con más de cuarenta años de experiencia en la gestión y organización de eventos y bodas en Bizkaia ofrece un servicio integral con las mejores garantías de calidad e innovación de las que podréis disfrutar en nuestros espacios y de las múltiples opciones que éstos ofrecen:
El Palacio San Miguel es un palacete del siglo XIX ubicado a 10 minutos de Bilbao situado en un enclave privilegiado. Rodeado de extensos y cuidados jardines evocan a otra época, convirtiéndoos en protagonistas de un auténtico cuento de hadas. Un magnifico entorno natural testigo de un enlace íntimo y personal.
Dispone de salones interiores repletos de historia con una decoración estilo rococó, aunque si prefieres una boda al aire libre también disponemos de carpas y acoplados en los que diseñar una boda diferente y entrañable.
El hotel Ercilla en el corazón de Bilbao, es un lugar inmejorable para la celebración de tu boda en Bilbao. Disfruta de los mejores aperitivos de bienvenida servidos si lo deseas, en la terraza Le Club roof top con unas vistas privilegiadas de Bilbao. Asimismo, podréis disfrutar del mejor ambiente del Hall The Lobby.
Tenemos un firme compromiso con la gastronomía de primer nivel, y confeccionamos menús especiales para todo tipo de intolerancias o alergias alimentarias.
Disponemos de salones de distintos tamaños para la celebración del banquete que culminará con la fiesta posterior en la discoteca. Ponemos a tu disposición a nuestro dj y diseñamos bonitas mesas de dulce (Candy bar) para endulzar la celebración.
Como broche final los novios podrán disfrutar de la suite penthouse con la posibilidad de ampliar su estancia un día más para dar un comienzo inmejorable a vuestra luna de miel.
Las bodas con vistas al mar tienen un encanto especial más aún si tienes la opción de celebrarlo en un enclave tan especial como el mar de Getxo. Este caserío señorial de estilo chateux y sus jardines son ideales para una ceremonia al aire libre y el cóctel de bienvenida.
El hotel os ayudará con los detalles decorativos como las flores las cartas del menú (minutas) y también tendréis la opción de alojaros en una maravillosa habitación con vistas al mar.
El restaurante del hotel Embarcadero ofrece una gran variedad ofrece una gran variedad de platos para saborear y deleitarse con la mejor gastronomía del País Vasco. Si sois amantes del buen marisco y los guisos con esencia marina nuestro hotel es ideal para tu banquete de bodas.
Para la fiesta posterior, disponemos de un servicio de discoteca con capacidad para más de 100 personas donde disfrutar de los mejores cocteles.
¿Quieres una boda 5 estrellas? Para una boda exclusiva e íntima puedes optar por un auténtico 5 estrellas en el centro de Bilbao. Disfruta de nuestros majestuosos salones, un servicio de primera calidad con todas las garantías y comodidades que aporta un hotel de gran nivel para celebrar tu boda.
Para conocer con más detalle todos los detalles de nuestro servicio nupcial puedes solicitar invitaciones para una atención personalizada y programada en nuestro stand. ¡Estaremos encantados de atenderte!
¡Os esperamos en el BEC!
Más allá de todos preparativos que requiere organizar una boda, la buena música no puede faltar en tu gran día. Y aunque a priori puede parecer una tarea sencilla, agradar a familia, invitados y ponerte de acuerdo con tu pareja no es tarea fácil.
Continue reading “Te ayudamos a preparar la playlist para tu boda”
La decoración de la boda es una cuestión a la que mucha gente no suele darle mayor importancia pero, que indudablemente tiene un efecto visual y ofrece un valor añadido a tu gran día. Pequeños detalles decorativos pueden marcar la diferencia de vuestra boda y también, por qué no, dejar a los invitados embelesados e incluso, con la boca abierta.
Continue reading “Ideas de decoración para una boda urbana en el centro de Bilbao”
Cuando iniciamos la búsqueda del lugar donde celebrar nuestra boda en Bilbao, tratamos de encontrar un entorno privilegiado en el que nosotros pero, también nuestros invitados estén cómodos y disfruten con nosotros en nuestro gran día: cerca de los nuestros, con vistas al mar, y con un una avalada garantía de servicio y calidad.
El hotel Embarcadero del Grupo Ercilla Hoteles, está ubicado en un entorno privilegiado bañado por la bahía de Getxo con unas preciosas vistas al mar, se trata de un caserío de estilo chateaux combina la tradición del estilo arquitectónico con unas modernas instalaciones que atenderán tus necesidades y los de tus invitados e invitadas.
Para los detalles decorativos, el hotel os ayudará con la decoración floral, la carta del menú y podréis alojaros en una maravillosa habitación con vistas al mar. ¡Una auténtica delicia para disfrutar de vuestra noche de bodas!
Para vuestra celebración el hotel Embarcadero cuenta con una zona ajardinada donde poder celebrar la ceremonia, sacar unas preciosas fotorafías y dar paso al aperitivo de bienvenida que puede degustarse en la terraza con el mar como testigo. Una vez que los novios se unen a sus invitados para el banquete, e hotel cuenta con una serie de espacios reservados para eventos especiales, que podrían agrandarse con carpas anexionadas con capacidad hasta 165 personas.
El restaurante del hotel Embarcadero ofrece una gran variedad de platos para saborear y deleitarse con la mejor gastronomía del País Vasco. Más allá de la exquisita cocina tradicional, es un lugar maravilloso para los amantes del marisco y los guisos con esencia marino, con la mejor de las garantías de calidad que ofrece el grupo Ercilla Hoteles.
Por último, pero no menos importante, no debemos olvidarnos de la fiesta posterior, después de los nervios y la emoción de todo el día, toca dar paso a la diversión y bailar al ritmo de buena música. En este sentido, el hotel Embarcadero dispone de un servicio de discoteca con capacidad para más de 100 personas donde podremos disfrutar de los mejores cócteles y las mezclas de nuestros Dj Carlos Uribe. ¡Qué el ritmo no pare!
Uno de los aspectos que no debemos descuidar, es la meteorología. Por si la meteorología no acompaña, disponemos de plan b que resultará igual de encantador. En caso de lluvia, cuestión que debemos que tener muy en cuenta los que somos de Bilbao, disponemos de salones interiores con capacidad para 80 personas y, en caso de ser más personas se podría aprovechar el espacio de la discoteca.
¡Disfruta de una boda exclusiva en un entorno privilegiado con las mejores garantías de calidad!
El Grupo Ercilla Hoteles con más de 40 años de experiencia en el sector de la hostelería, eventos y la organización de bodas te ofrece un servicio integral y cuatro espacios para que celebres tu boda soñada en Bilbao.
Nuestro principal objetivo es organizar tu boda a medida. Cada boda pertenece a los contrayentes y lo importante es que os sintáis a gusto e implicados en cada detalle de vuestro gran día. Te ayudamos a elegir el menú, montar y decorar el salón, seleccionar la decoración floral e incluso te ponemos en contacto con wedding planners para que os ayude a diseñar vuestro gran día.
Nuestra apuesta por la gastronomía de primer nivel, es avalada por nuestro restaurante Bermeo, galardonado como el “mejor restaurante de Hotel de España”, situado en el centro de la ciudad. Podreis degustar el menú de la boda con antelación acompañados y asesorados por vuestros familiares (hasta 4 acompañantes). Además, confeccionamos menús especiales para todo tipo de intolerancias ó alergias alimenticias.
Si desean servir el aperitivo en un espacio muy especial y con unas preciosas vistas de la ciudad, les ofrecemos nuestra terraza Le Club, the rooftop, con un ambiente desenfadado y chic a la vez. El lobby es otra de nuestras ofertas para disfrutar del cocktail inicial amenizado por nuestro pianista.
Tu boda será exclusiva, toda nuestra atención y detalle será para ofrecerles un día especial. Disponen también de precios especiales en alojamientos para sus invitados. Si además, deseas celebrar vuestra boda en viernes podréis disfrutar de un descuento del 10% en el menú durante todo el año y en temporada baja desde noviembre hasta marzo (ambos incluídos)
Más allá del menú y el cóctel de bienvenida, ¡también habrá lugar para la fiesta! Disponemos de DJ y Candy bar (mesa de dulces) para amenizar la celebración, aunque si los novios lo desean pueden contratar otro.
Asimismo, disponemos de espacio para que las parejas contrayentes organicen actividades especiales con sus invitados como los siempre divertidos photocalls. En caso de que la fiesta se alargue, también existe la posibilidad de alquilar nuestra discoteca para continuar una vez cerrado el salón.
Como broche final de la jornada, los novios disfrutarán de nuestra suite penthouse con la posibilidad de ampliar su estancia un día más.
Celebrar una boda urbana en Bilbao es una magnifica opción para los enamorados de la ciudad ¡Pide cita y te mostraremos todos nuestros servicios!
El Palacio San Miguel de Ercilla Hoteles, lugar perfecto para la celebración de bodas y eventos, ha sido testigo de un maravilloso reportaje de inspiración nupcial comandado por el gran equipo de Flor Fruit Eventos, taller floral ubicado en Getxo.
Este editorial de inspiración nupcial está dirigida a aquellas parejas que buscan un enclave mágico y especial para su celebración, un palacete histórico cuyos extensos jardines nos trasladan a otra época y nos recuerda a un cuento de hadas.
Este ambiente bucólico se quiere transmitir un estilo elegante y chic que unido a la magia del interior son el testigo presencial de un amor romántico y secreto.
La estilista Azucena Ordoñez fue la encargada de elegir los estilismos que en coordinación con las decoradoras supieron transmitir al resto del equipo la esencia que éstos supieron plasmar a la perfección.
Los looks para novia son piezas de la línea White Alice by Alicia Rueda que junto a las creaciones de Oskar Sastre crean un entorno que emana elegancia y aplomo que se percibe en cada detalle y que el fotógrafo Gaizka Medina y su compañero Iker de Foto Rodolfo supo inmortalizar. Misterio, romanticiso, pureza o fuerza son algunas de las sensaciones que emiten estas imágenes realizadas con gran mimo y una perfecta iluminación.
Más allá de los estilismos, los tocados de la mano de Anita Ribbon y las joyas de Eguzkilore profieren toques actuales combinados con pinceladas vintage. El maquillaje y la peluquería están ejecutados a la perfección por grandes profesionales vizcaínos como Juanan Román y Nuría Maestre.
Las imágenes del interior evocan a épocas pasadas en salones señoriales y bibliotecas repletas de clásicos que engalanadas con coloridos y potentes detalles florales especialmente elegidos y cuidados consiguen una perfecta armonía con el resto de la decoración.
En cuanto al ambiente formado en los jardines se utilizaron elementos de decoración del interior que recuerdan a un entorno de picnic de cuento en una primavera tardía. El ramo de flores de gran clase y desenfado huye de elementos de artificio y sobrecargos.
El resultado nos muestra estilismos que recrean novias un ambiente campestre unido a la elegancia y el saber estar del novio.
Un maravilloso reportaje en el que grandes profesionales se han dejado la piel para demostrar su talento y buen hacer en un escenario inigualable como es el Palacio San Miguel de Ercilla Hoteles.
¿A quién no le emocionan las bodas? En Ercilla Hoteles seguimos apostando por los eventos de gran relevancia, nos encanta formar parte de vuestro día más importante y por esta razón damos la bienvenida a nuestra familia de espacios dedicados a bodas a nuestro último espacio, el Palacio de San Miguel. Un majestuoso palacete en un enclave extraordinario en Bizkaia a tan solo 10 minutos del centro de Bilbao. Continue reading “¡Descubre el Palacio de San Miguel! nuestro último espacio.”
